https://nishidesake.shop-pro.jp/ 西出酒造オンラインストアは、石川県小松市にある酒蔵「西出酒造（にしでしゅぞう）」が直営するオンラインショップ（ネット通販）です。店頭とオンラインストア限定の２本セットも販売しております。 ja Color Me Shop!pro https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=187130256 裕恒ｼﾘｰｽﾞオンラインストア初販売 桐箱入りでご進物にもおすすめです。 【保存と飲み方】 常温可ですが、冷酒でおすすめです。開栓後は冷蔵で保存してください。 裕恒HIROHISA 大吟醸　鑑kagami 造り手の名前を関したこだわりの酒。 鑑kagamiの名の通り、等... 裕恒ｼﾘｰｽﾞオンラインストア初販売 桐箱入りでご進物にもおすすめです。 【保存と飲み方】 常温可ですが、冷酒でおすすめです。開栓後は冷蔵で保存してください。 裕恒HIROHISA 大吟醸　鑑kagami 造り手の名前を関したこだわりの酒。 鑑kagamiの名の通り、等身大の技術を映し出した鑑の酒。 没頭し、悩み、出来上がったお酒を通じ背景を感じて頂ければ幸いです。 特に40％精米は今年難しく、しかしながら今年納得のスペシャルなお酒ができました。 繊細で華やかながら飲み飽きしないように、香りは口の中で広がる程度に敢えて控えめに留めております。控えめながら主張がある存在感のあるお酒です。 ぜひともお楽しみください。 ]]> 2025-06-16T18:05:44+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=187120010 【生酒】西出酒造「春心ハルゴコロ」が目指す究極の地酒つくり 地元のお米、酒蔵の井戸水、蔵付酵母をはじめ、 その目標の一つとして地産杉での木桶を使用した和桶で醸す酒つくりを目指してきました。 唯一無二で春心らしい味わいを表現したお酒です。 生酒ですが... 2025-06-15T18:15:35+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=187112378 西出酒造昭和後期から平成初期までの製造帳簿を参考に伝統的酵母を用い、級別性により大吟醸規格が無かった当時の味わいを再現すべく醸したお酒です。 南加賀の軟水な仕込み水によりしっかりとした味わいの中になまらかさを感じる味わいです。 「古きを温め新しきを知る... 2025-06-14T16:09:32+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=186889196 吟醸酒 もろみー（甘口で後味はすっきり） 720ml ＜飲み方のおすすめ＞ 冷酒（お召し上がり前に冷蔵庫で冷やして）またはお燗も ＜保存方法＞ 常温または冷蔵 西出酒造の看板娘・ふたごの白ネコ「もろ」と「みー」をデザインした猫ラベル「もろみー」♪ ブルーボ... ＜飲み方のおすすめ＞ 冷酒（お召し上がり前に冷蔵庫で冷やして）またはお燗も ＜保存方法＞ 常温または冷蔵 西出酒造の看板娘・ふたごの白ネコ「もろ」と「みー」をデザインした猫ラベル「もろみー」♪ ブルーボトルは見た目も可愛く涼しげです。 ちょっとしたギフトにも最適。 すっきりとした味わいがお好きな方に。 "ネコ舌"な方にもオススメな冷蔵庫で冷やして飲んで美味しいお酒です。 小さなカップに氷を一粒落としても美味しいですよ！ アルコール分　15度 原材料　米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 精米歩合50％ ＊包装、熨斗が必要な方は別途、ショッピングカート画面で「ギフトサービスを利用する」をお選びください。 ]]> 2025-05-31T15:28:25+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=180144669 春心 ハルゴコロ 前掛け 紺色 フリーサイズ 酒屋さん、イベントでお馴染みの酒蔵オリジナル前掛けです。 ポケットが左右ダブルで付いており、 伝票やペン入れにも便利です。 丈夫なダブルステッチにこだわり作りました。 2024-03-23T21:50:32+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=178655737 定番レギュラー商品の番外編（令和4酒造年度） 木桶育成による酒母でしたが、先に仕込んだ方が定番の生酛コシヒカリで、こちらは時間を置いて、その後に仕込んだため、乳酸菌が大活躍して酸度が増し増しになったと思います。弊社では通常の生モトで木桶を使うこと... つまり、イレギュラーではありますが、味わいとしてはワイン並みの酸度があるため、洋食にもおすすめです。

※2025年より値上げいたしました。 ※画像の瓶はイメージです。 ]]> 2023-12-18T23:41:13+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=150131590 2024年‐2025年製造酒粕 西出酒造の搾り製法はすべて木槽（きぶね）搾りによって行っています。 醪（米・米麹）を酒袋に入れて圧搾（ろ過）し、清酒（濾されて出来た液体）と酒粕（酒袋に残った固体）に製成します。 搾り機は昭和31年式の佐瀬式という機械で延べ3日掛... 2020-04-10T16:46:22+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=149947805 令和4酒造年度製造の熟成原酒です。 ＜飲み方のおすすめ＞ 常温ぬる燗でおすすめです。開栓後味わいが乗って参ります。1、2週間かけて味わいの変化もお楽しみください。原酒のため少し加水してお飲みいただいても大丈夫です。 空気に触れさせると酸味が和らぐと思い... ＜飲み方のおすすめ＞ 常温ぬる燗でおすすめです。開栓後味わいが乗って参ります。1、2週間かけて味わいの変化もお楽しみください。原酒のため少し加水してお飲みいただいても大丈夫です。 空気に触れさせると酸味が和らぐと思います。 ＜保存方法＞ 開栓後も常温で結構です。 【商品コンセプト】 このお酒は山廃製法で蔵付酵母を育てながら地産米の甘味旨味を抽出し、 アルコール添加によってキレ味を持たせた純米酒にはないコンビネーションを コンセプトとして味わいに表現しています。 【味わいの特徴と美味しい飲み方】 旨味とキレ味が特徴のため、味噌汁やスープの様に温める飲み方（燗酒）や 部屋の温度（常温）がオススメです。 【蔵元杜氏コメント】 まだまだ味わいのノリが楽しみなお酒です。 辛口好きな方にはたまらい原酒の辛口になったと思います。 冷酒、常温、燗酒と万能タイプ。 アルコール分18度（原酒） 精米70％ 原料　米・米こうじ・醸造アルコール ※2025年より値上げいたしました。悪しからずご理解賜ります様、よろしくお願いいたします。 ]]> 2020-04-03T19:21:38+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=133928805 吟醸酒 もろみー（甘口で後味はすっきり） 300ml ＜飲み方のおすすめ＞ 冷酒（お召し上がり前に冷蔵庫で冷やして）またはお燗も ＜保存方法＞ 常温または冷蔵 西出酒造の看板娘・ふたごの白ネコ「もろ」と「みー」をデザインした猫ラベル「もろみー」♪ より多く... ＜飲み方のおすすめ＞ 冷酒（お召し上がり前に冷蔵庫で冷やして）またはお燗も ＜保存方法＞ 常温または冷蔵 西出酒造の看板娘・ふたごの白ネコ「もろ」と「みー」をデザインした猫ラベル「もろみー」♪ より多くの方に西出酒造のお酒を味わっていただきたい思いで登場した西出酒造初の300ml。 コロッとしたブルーボトルは見た目も可愛くちょっとしたギフトにも最適。 すっきりとした味わいがお好きな方に。 "ネコ舌"な方にもオススメな冷蔵庫で冷やして飲んで美味しいお酒です。 小さなカップに氷を一粒落としても美味しいですよ！ アルコール分　15度 原材料　米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール 精米歩合50％ ＊包装、熨斗が必要な方は別途、ショッピングカート画面で「ギフトサービスを利用する」をお選びください。 ]]> 2018-08-02T15:43:33+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=133895240 ☆★☆おかげさまでリピーター続出!!☆★☆ ついに！西出酒造の隠れた人気商品『加賀藩料理番　金の料理酒』がオンラインショップに登場！ ☆*:.☆*:.料理を美味しくするための清酒☆*:.☆*:. ☆*:.☆*:.香味豊かな美酒を造りました☆*:.☆*:. 『加賀藩料理番　金の料理酒』は、... 2018-08-01T14:08:23+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト https://nishidesake.shop-pro.jp/?pid=115106204 春心 兼六桜 昼 純米吟醸 500ml　火入　常温保存可（令和6酒造年度) 金沢市の兼六園に咲く八重桜に住んでいた酵母を発酵させて醸造した酒。 天然酵母ゆえに培養するのに時間と手間がかかるため多くは仕込みを行いません。 そのため限定商品になります。 桜を感じさ... 2017-03-15T14:07:39+09:00 西出酒造オンラインストア｜石川県の地酒　西出酒造 『春心』の直営通販サイト