蔵の酒「春心 ハルゴコロ」

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  HARUGOKORO ｱﾅｻﾞｰｼﾘｰｽﾞ特別純米　紺ラベル2025（やさしい甘口）720ml

  2,200円(本体2,000円、税200円)

  西出酒造にとって地酒の新たな次元を切り拓く特別なやさしい甘口。石川県68号米を60%精米で丁寧に仕上げ、軟水と蔵付酵母No.10が織り成す味わい。
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  春心 大吟醸 復刻 720ml（桐箱入り）

  5,500円(本体5,000円、税500円)

  西出酒造の春心大吟醸復刻酒、昭和から平成の製法で醸した古くも新しい一本。贈り物にもおすすめです。
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  春心　木桶仕込み　生ﾓﾄつくり純米酒 【生酒】　500ml

  2,640円(本体2,400円、税240円)

  【生酒】究極の地酒「春心ハルゴコロ」。地元のお米と井戸水で仕込み、地産杉の木桶で醸す唯一無二の味。常温でも楽しめる生酒。
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  春心 生ﾓﾄつくり純米酒　五百万石87% 蔵付酵母無添加 720ml

  2,200円(本体2,000円、税200円)

  お米の旨味と甘味、そして酸味が特徴な西出酒造定番の生モトつくり純米酒 酵母無添加 故に発酵環境の条件が変わることで同じ商品でも毎年味わいに違いが出てきます。 開栓後、味わいの変化も是非ともお楽しみください。
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  春心 兼六桜 昼 純米吟醸 500ml (火入)

  1,760円(本体1,600円、税160円)

  金沢の兼六園に咲く八重桜に住んでいた酵母を発酵させて醸造した酒。ほのかな香りでうららかな春の「昼」をイメージした甘口のお酒です。
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  春心 生ﾓﾄつくり純米酒 酵母無添加コシヒカリ仕込み 720ml

  2,090円(本体1,900円、税190円)

  究極の地酒追求。春心 生酛純米酒、熟成加水火入れバージョン。自然蔵付酵母、コシヒカリ仕込み。常温保存可。
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  春心 生ﾓﾄつくり純米酒 番外編 酵母無添加コシヒカリ仕込み 720ml 【酸味強】

  2,090円(本体1,900円、税190円)

  木桶を用い酒母育成をおこなった番外編春心生酛。乳酸菌による酸味が強くアクセントに。ワインの様に洋食にも合わせることができます。
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  春心　亀の尾83％　生ﾓﾄつくり純米酒　720ml（火入れ）

  2,640円(本体2,400円、税240円)

  自然と調和した農法で栽培される亀の尾の生モト製法の純米酒。クリアでも旨味があり、相反する両面性が特徴的なお酒です。
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  エバー航空 小松台北便 就航15周年 記念限定酒 720ml

  3,300円(本体3,000円、税300円)

  【未来へつながるコラボレーション】この度エバー航空様とのコラボレーションにより、日本のお客様はもちろん、台湾のお客様まで想定した味わいを表現した日本酒を企画しました。ほのかにお米の味わいと果物を想像する華やかさのある香り、南加賀の水のやわらかさを表したお酒です。
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  春心 生ﾓﾄつくり純米酒　五百万石87% 蔵付酵母無添加 (生酒) 720ml【要冷蔵】

  SOLD OUT

  お米の旨味と甘味、そして酸味が特徴な西出酒造定番の生モトつくり純米酒 酵母無添加 故に発酵環境の条件が変わることで同じ商品でも毎年味わいに違いが出てきます。 生酒の熟成による変化も是非ともお楽しみください。 ※本数限定詰口のため店頭在庫と合わせてなくなり次第、今季終売とさせていただきます。
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  春心 山廃つくり本醸造　720ml【常温保存可】

  SOLD OUT

  山廃製法で蔵付酵母を育てながら地産米の甘味旨味を抽出し、 アルコール添加によってキレ味を持たせた純米酒にはないコンビネーションを表現しています。